Cukrářská výroba

cukrarska-vyroba.JPG

Tříletý učební obor pro chlapce a dívky. Pouze pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami na doporučení odborného poradenského pracoviště.

Označení oboru:

  • RVP 29-51-E/01 POTRAVINÁŘSKÁ VÝROBA

Popis oboru:

  • hlavním zaměřením oboru je předběžná příprava surovin včetně ošetření,uskladnění a konzervování
  • výroba cukroví sušenek, oplatek, perníku a různých druhů cukrovinek
  • žáci se naučí obsluhovat stroje a zařízení používané při výrobě

Uplatnění absolventů:

  • příprava na výkon povolání cukrář

view_headline Poslední články v rubrice