Cukrářská výroba
Tříletý učební obor pro chlapce a dívky. Vhodné především pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami.
Označení oboru:
- RVP 29-51-E/01 POTRAVINÁŘSKÁ VÝROBA, ŠVP CUKRÁŘSKÁ VÝROBA
Popis oboru:
- hlavním zaměřením oboru je předběžná příprava surovin včetně ošetření,uskladnění a konzervování
- výroba cukroví sušenek, oplatek, perníku a různých druhů cukrovinek
- žáci se naučí obsluhovat stroje a zařízení používané při výrobě
Uplatnění absolventů:
- příprava na výkon povolání cukrář
Učební plán: přečíst
Zdravotní omezení:
- dle přílohy č. 2 NV č. 211/2010 Sb. 7c,8a,9a,19, 26
Přihláška: vyplň přihlášku, vytiskni, zajdi k lékaři, podej ji, rádi tě uvidíme
